دليل السعرات الحراريه (الكالوري في وجبات الغدائية)

الطاقة
في الغذاء هي كمية الحرارة التي تنتج عند إحتراق
الغذاء في الجسم.


و تختلف الأغذية في مقدار الطاقة
التي تولدها على ما تحتويه من العناصر الأساسية في
الغذاء , ألا و هي

الكربوهيدرات و البروتينات و
الدهون.

تقاس الطاقة من حرق الغذاء بالسعرة الحرارية (الكالوري).

جسم
الإنسان يحتاج إلى 1 من السعرات الحرارية لكل كيلوجرام من وزنه في كل ساعة
زمنية ليعمل للاحتراق الداخلي، أي أن الجسم يحتاج إلى هذه السعرات لكي
تعمل جميع أعضائه وأجهزته مثل جهاز التنفس وضخ الدم والتفكير......





الإنسان الذي يزن 70 كيلو جراماً يحتاج إلى 70*24*1= 1680 سعراً
حرارياً خلال أربع وعشرين ساعة. هذا الرقم هو ما يحتاج إليه الجسم ليعمل
دون أي مجهودات إضافية



ولحساب السعرات التي يحتاج إليها الإنسان ليعمل هناك ثلاثة معدلات تختلف باختلاف الجهد الذي يبذله الإنسان، ,,,,,,,,,,,,,,,,





فإذا كان هذا الإنسان قليل الحركة (كأن يعمل في مكتب) يكون معدل احتياجه هو
1.3 سعر حراري لكل كيلوجرام من وزنه، ويكون حساب احتياجه كالتالي:



70 كيلوجراماً *24 ساعة*1.3= 2184 سعراً حرارياً.





وإذا كان يبذل مجهوداً متوسطاً فإن معدل احتياجه يزيد ليصبح 1.4 لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي:



70 كيلو جراماً*24 ساعة * 1.4= 2352 سعراً حرارياً.



وإما إذا كان يعمل عملاً مجهداً جسدياً فإنه يحتاج إلى 1.5 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي

.70 كيلو جراماً * 24 ساعة * 1.5= 2520 سعراً حرارياً.



اختي ابنة حواء...بعد حساب مايحتاجه جسمك من سعرات حراريه كالموضحه اعلاه يمكنك

وضع جدول يناسبك ويكون اقل من اقل قليلآ من عدد السعرات الحرارية المطلوبة للجسم



وعند ممارسة نشاط رياضي دائم ستجدي نفسك قد ازحتي وهم اسمه الرجيم سيطر على عقولنا بلا تفكير...



.وستجدي انك قد تعودتي على تناول الطعام المفيد الفقير في محتواه من الدهون والسكريات..........



جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــــبــــوب ....


النوع الكمية عدد السعرات الحرارية



خبز رقاق 100 جرام 17



خبز لبناني ربع رغيف 70



خبز تنور (ايراني) 34جرام ربع رغيف 79



خبز أسمر واحده 50جرام 130



مناقيش (خبز مع زعتر) نصف واحده 75 جرام 208



صمون واحده 75 جرام 209



كورن فليكس كوب (25 جرام 95



خبز فرنسي ربع واحدة (115 جرام) 333



بسكويت عادي 4قطع( 55جرام ) 178



رز أبيض مطبوخ (حبة طويلة) نصف كوب 131



توست أسمر شريحه واحدة 61



توست عادي أبيض شريحة واحدة 64



سباجتي مطبوخ مع لحم نصف كوب 110

مفروم و طماطم



لزانيا مع صلصلة لحم نصف كوب 154



شعير كوب واحد 672



رز(حبة متوسطة) كوب واحد 675



برغل (جريش مطحون) كوب واحد 613


قمح كوب من الحبوب المتوسطة 485

يتبع///